Dónde comer pastas en BA

English version at end of post Argentina podrá ser conocida por su carne pero según datos mundiales, somos el 5to país que consume más #Pastas. A raíz de esta jugosa distinción, me puse en campaña para averiguar dónde comer las mejores pastas en BA y acá les cuento un poco.

Nota: Creo que cuando un lugar es atendido por su dueño, hace la diferencia. 👉L´Adesso

Ubicado en Palermo, su patio trasero brinda almuerzos al sol y por las noches las velas generan un ambiente cálido y romántico. Recomiendo probar su “Papardelle con langostinos, zucchini y limón” o dejarse asesorar por su dueño-cheff italiano.

Dirección: Fray Justo Sta. María de Oro 2047 👉 La Locanda Pequeño bodegón ubicado en una prestigiosa esquina de Recoleta y también atendido por su dueño italiano, hace casi una década. La estrella del menú es el “Cacio e Pepe”, que vienen a ser unas pastas gratinadas en una horma gigante de queso + pimienta.

Dirección: José León Pagano 2697 👉 Cucina Paradiso Seguimos en la onda de bodegones atendidos por sus dueños italianos. En este caso, Donato de Santis hace de sus pastas una fiesta en Bajo Belgrano! Además funciona como almacén y pueden comprarse productos 100% italianos

Dirección: Castañeda 1873 👉 Il matarello Pastas caseras como la de la Nona, en el barrio de La Boca. Esta familia sabe como hacer de su restaurante, una casa para todos los que se acerquen a degustar sus pastas y tablones de quesos. Los Ravioles Genoveses son un hit!

Dirección: Martín Rodríguez 517 👉 Amici Mei En San Telmo, frente a Plaza Dorrego, se encuentra este ya reconocido pedacito de Italia en BA. Incluso Michelle Obama pasó por acá en su visita a la ciudad. Confieso que no fui pero me lo recomendó una amiga que sabe mucho de gastronomía y le encantó. Lo tengo pendiente así que habrá que ir a conocer!

Dirección: Defensa 1072

... & ...

Argentina may be known for its steak but according to global information, we are the 5th country eating most #Pasta.

Following this juicy distinction, here are the best places in town to taste this delicious meal.

Note: I really think that when a place is run by its owner, it makes the difference.

👉L´Adesso Located in Palermo, its backyard offers lunches under the sun and at night the candles generate a warm and romantic atmosphere. I recommend trying the "Papardelle with prawns, zucchini and lemon" or just be advised by its Italian owner-cheff.

Address: Fray Justo Sta. María de Oro 2047

👉 La Locanda Small restaurant located in a prestigious corner of Recoleta neighborhood and also attended by its Italian owner, from almost a decade ago. The star of the menu is the "Cacio e Pepe", which is a gratin pasta in a giant last of cheese + pepper.

Address: José León Pagano 2697

👉 Cucina Paradiso We continue with places attended by their Italian owners. In this case, Donato de Santis makes his pastries a party in Bajo Belgrano neighborhood! It also works as a warehouse and you can buy 100% Italian products

Address: Castañeda 1873

👉 Il Matarello Homemade pasta like grandmas´. It is located in the La Boca neighborhood. This family knows how to make their restaurant, a house for all who come to taste their pasta and cheese boards. The Genoese Ravioli are a must!

Address: Martín Rodríguez 517

👉 Amici Mei In San Telmo, in front of Plaza Dorrego, it is already recognized as a piece of Italy in BA. Even Michelle Obama passed by here on her visit to the city. I confess that I didn´t go but it was recommended by a very friend of mine who knows a lot about gastronomy and she loved it.

Address: Defensa 1072