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Diseño y Contenido por Cynthia Martinez Wagner  - Textos traducidos al inglés por Matías Colinas

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Tetuán: Brasero Marroquí

 

English version at end of post
 

Tetuán Brasero Marroquí es un nuevo Gastro-Pub en el barrio de Palermo (Ravignani 1780) que se especializa en comida marroquí con una vuelta de tuerca porteña. Ideal para ir con amigos.

 

Lo primero que vemos al llegar a Tetuán es su fabuloso mural en la fachada del edificio, obra de Cabaio Spirito. Es el rostro del tatarabuelo de los dueños, oriundo de Tetuán (Marruecos), de ahí el nombre.

 

Justo en la entrada nos encontramos con su barra de cocktails y cervezas tiradas. De miércoles a sábados invitan a diferentes Djs y Bartenders para que personalicen el ambiente y la carta, por lo que ningún día es igual a otro. Hay Happy-Hour de 18 a 20 hs. (los tragos rondan USD 10 a USD 12)

 

Después de atravesar el pasillo, cubierto de banderines que cuelgan en el techo, llegamos al salón principal, donde a diferencia de los restaurantes tradicionales, todas las mesas son comunitarias. También hay gradas y tablas en las paredes (a modo de mesas colgantes)

 

Sin lugar a dudas, propone una atmósfera de encuentro, bien descontracturada.

 

 

El menú es acotado  y sin vueltas. El sistema es selfservice y el pago es únicamente en efectivo (promedio de USD 8 a USD 10 el plato).

 

Lo ideal es pedirse unas cervezas o tragos en la entrada para disfrutar mientras esperan la comida que será anunciada en la pantalla, por número, cuando esté lista.

 

 

 

¿Qué pedir?

 

Si son 2, les recomiendo compartir "hummus con pita" (aunque el pan dista mucho de ser pita, es más bien grueso), "Pasta de Berenjenas con Faina” y también unos "Vegetales con Cuscus". (nosotras pedimos los 3) Sinceramente fueron los platos que más disfrutamos.

 

Luego compartiría un sandwich que viene acompañado de papas al horno. Nosotras pedimos uno cada una y no llegamos a terminarlos. Elegimos uno "Pollo" y otro de "Ojo de Bife" pero a las 2 nos gustó más el de pollo. Me quedó pendiente probar el de "Carne Molida".

 

Lamento no poder opinar sobre los postres pero ya no había lugar en nuestros estómagos. Por lo cual, en el caso de que los prueben, después me cuentan. Había una opción de turrón con pistachos y chocolate que me pareció muy tentadora.

 

Por último, y si bien el menú es diferente, Tetuán me hizo acordar a Francis Platz, que también propone una atmósfera de encuentro y mesas compartidas, pero este último se especializa en hamburguesas. Les dejo el dato por si les gusta este tipo de lugares/ambientes.

 

 

 

... & ...

 

 

July´s Recommendation

 

Tetuán Brasero Marroquí is a new Gastro-Pub located in Palermo neighborhood (Ravignani Street 1780), which specializes in Moroccan food with a twist of argentinean cusine. Perfect to go and enjoy with friends.

 

The first thing we see when we arrive at Tetuan is its fabulous mural on the building´s facade, Cabaio Spirito  work of art. It is the face of the owners´ great-great-grandfather, native of Tetuan (Morocco), hence the name.

 

Right at the entrance we find the cocktail and draft beers bar. From Wednesday to Saturday different Djs and Bartenders are invited to customize the atmosphere and the menu, so there´s no day like an another. Happy-Hour is offered from 6pm to 8pm (Drinks are around USD 10 to USD 12).

 

After crossing the corridor, covered with banners hanging on the ceiling, we reach the main hall, where unlike traditional restaurants, all tables are shared. There are also stands and tables hanging from the walls.

 

Without a doubt, Tetuan proposes a laid-back gathering atmosphere.

 

The menu is short but effective. The system is selfservice and payment is only cash (average per dish is USD 8 to USD 10 a plate).

 

The best thing to do is to order a few beers or drinks at the entrance to enjoy while waiting for the food to be announced on the screen, by number, when ready.

 

What to ask for?


If you are a party of 2, I recommend sharing the "hummus with pita" (although the bread is far from being pita, it is rather thick), "Eggplant with Faina" and also the "Vegetable with Cuscus" (we asked for the 3 dishes). Honestly they were what we enjoyed the most.

 

Then I would share a sandwich because we ordered one each and we did not finish them. We chose one chicken sandwich and the beef sandwich. We both agreed that chicken one was better.

 

I´m sorry for not being able to comment on the desserts but there was no room left in our stomachs. So, if you go and try any of them, let me know what you think. There was an option of nougat with pistachios and chocolate which I found very tempting.

 

Finally, and although the menu is different, Tetuan reminded me of Francis Platz, which also proposes a gathering atmosphere with shared tables, but the latter specializes in hamburgers. Just saying, in case you like this sort of places/environments.
 

 

 

 

 

 

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