5 porteñadas (vol2)
English version at end of post Dedicado a los extranjeros que visitan el país por primera vez. Hay golosinas que no pueden dejar de probar al llegar a Buenos Aires y llevarse de souvenir al partir.
Hace poco me tocó viajar a un país muy distinto al nuestro y si hay algo que me divirtió mucho, fue la variedad en sus comidas y dulces. ¡Probé todo! tuve mis preferidos y mis "paso". Pero más allá de mi experiencia en ese lugar, me quedé pensando en las golosinas que tenemos nosotros y que un extranjero no puede dejar de conocer. De hecho, me quedé pensando cuánto extrañaría algunas de ellas, de no tenerlas nunca más conmigo.
Aquí mi "Top 5" (me quedo corta, claro, habrá más "Porteñadas" a futuro)
1- Alfajores
Por alfajor entendemos a 2 tapas de masa (crocantes o blandas) unidas por algún dulce (de leche, mermelada o mousse) bañadas con chocolate o azúcar. Las 3 marcas más reconocidas en BA son Havanna, Balcarce y Cachafaz. A veces, los alfajores llegan a ser triples como es el caso de mi amado y recomendado "Milka-Mousse". El "Jorgito" de dulce de leche bañado en glacé es otro de mis preferidos (este último también se vende en packs de 6, ideal para compartir). Si están en alguna cafetería, la mejor opción son los alfajores de masa de manteca unidos por dulce de leche y espolvoreados encima con azúcar impalpable.
2- Conito de dulce de leche
Pompa de dulce de leche sobre una galletita, bañado en chocolate blanco/negro. Es un clásico souvenir argentino. Va muy bien con un café/té/mate y es una delicia que no pueden dejar de probar. El más conocido es el "Havannet" de la marca Havanna. Pero en los kioskos pueden encontrar otras marcas alternativas y elegir el que más les guste.
3- Caramelos
Los "Palitos de selva" se llevan el puesto Nº1 por lograr el balance justo entre ácido y cremoso. De sabor frutilla-vainilla, vienen con acertijos de animales, que si todavía no los conoces de memoria, siempre es entretenido desafiar a tu vecino a adivinarlo. Otro imperdible es el "Flinn-Paff" (los hay de todos los sabores pero el clásico es el rosa de "tutti-frutti"). El tercer puesto queda para los "Sugus" y sus múltiples sabores. Por último, una versión no-masticable son los "Frutales Ácidos" de la marca Arcor. Pequeñas rodajas de caramelo duro en forma de fruta.
4- Vauquita
Bocaditos de dulce de leche hay muchos (como el Cabsha o el Bocadito Bonafide), pero LA "Vauquita" juega en las grandes ligas. Mi talón de Aquiles. Mi compañera perfecta de antojos dulces. Hay de diferentes tamaños y también viene en versión light para que nos dé menos culpa comernos 4 por día. ¡Soy adicta!
5- Chupetín (o LollyPop)
En mi opinión, el más rico de todos los chupetines es el "Pico Dulce". Bien ácido, de sabor tutti-frutti. Por otro lado, y como no podía ser de otra forma, está el chupetín de dulce de leche (versión blanda y dura). Éste último es suave y, si hay que elegir, prefiero el duro.
Espero que las prueben y las disfruten!
Si son extranjeros y tienen en su país a un amigo argentino, sepan que una simple golosina como ésta, puede alegrarle el día a su amigo y hacerlos quedar de "10" a ustedes.
Si te gustó el artículo, no dejes de leer "Porteñadas Vol 1"
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Porteñadas Top5 (Vol II)
For those who are visiting the country for the first time, there are some culinary treats you must give a shot and then take as a souvenir upon departure. I recently had the chance to travel to a very different nation from ours and if there was something that amused me a lot, was the variety in meals and sweets. I tried everything! I had my favorites and my “pass”. But beyond my experience there, I kept thinking about the goodies that we have in Argentina and that a foreigner can not miss. In fact, I was wondering how much I would miss some of them, if I were far away from home. Here is my "Top 5"
1- Alfajores
We understand by “alfajor” 2 covers of dough (crispy or soft) joined by a sweet (dulce de leche, jam or mousse) dipped in chocolate or sugar. The 3 most well-known brands in BA are Havanna, Balcarce and Cachafaz. Sometimes, alfajores have three dough covers as in the case of my beloved and recommended "Milka-Mousse". The dulce de leche dipped in glacé “Jorgito” is another of my favorites (this one, also sold in packs of 6, is ideal for sharing). If you are in a café, the best choice is the butter dough sandwich cookies joined by dulce de leche and sprinkled with powdered sugar on top.
2- Conito de dulce de leche
Dulce de leche on a cookie, bathed in black or white chocolate. It is a classic Argentine souvenir. It perfectly suits coffee / tea / mate and is an authentic as well as unforgettable delight. The most famous is the "Havannet" which belongs to "Havanna". But you can find other alternative brands in drugstores and choose the one you liked better.
3- Candies
“Palitos de la selva” is ranked on top since it achieves the perfect balance between acid and creamy. Strawberry-vanilla flavored, it contains animal riddles, which if you don´t yet know them by hard, is always fun to challenge your neighbor to guess. Another “must” is the "Flinn-Paff" (you will find all kinds of flavors but the classic one is the pinked colored ”tutti-frutti" one). The third place goes for "Sugus" (and its many flavors). Finally, a non-chewable version is the “Frutales Acidos” from the Arcor brand. Small slices of hard candy shaped as fruits.
4- Vauquita
There are many dulce de leche candies (such as Cabsha or Bocadito Bonafide), but the "Vauquita" plays in the big leagues. My Achilles heel. My perfect companion of sweet cravings. There are different sizes and it also comes in “diet” version, just to give us less guilt when eating 4 per day. I am addicted to it!
5- Chupetín (or Lollipop)
In my opinion, the yummiest of all the lollipops is the "Pico Dulce". It has a great acid tutti-frutti flavor. There is also the dulce de leche lollypop. It comes in soft and hard version, but I prefer the hard one. I hope you can test them and enjoy! FYI, if you are a foreign visitor and you have an Argentinean pal back at home, bear in mind that a simple candy like these (above) can brighten his/her day and make you look like a boss.
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